Oseng Kulit Melinjo

-
Oseng kulit melinjo

Beberapa hari yang lalu dapat kiriman daun dan buah melinjo dari tetangga. Ada buah melinjo yang muda dan tua. Kulit melinjo tua yang warnanya merah mengingatkan makanan yang ummi temukan di Purwokerto semasa kuliah dulu. Ahh.. Jadi kangen dengan rasanya, jaman kuliah beli nasi seharga Rp. 5000 sudah dapat nasi komplit dengan lauknya. Cuss.. Langsung eksekusi menjadi "oseng-oseng kulit melinjo"

Bahan :
  • kulit melinjo campur tua dan muda  kira-kira 3 genggam
  • cabe merah  3 buah dipotong
  • lengkuas 1ruas ibu jari digeprek 
  • bawang merah 2siung dipotong
  • Minyak goreng untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
  • bawang putih 2siung
  • merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • Gula secukupnya
Cara memasak :

  • Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, lengkuas dan cabe
  • Masukkan air kira-kira setengah gelas tunggu sampai mendidih
  • Masukkan kulit melinjo dan masak sampai empuk. 
Enak dimakan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.. 😊

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Diorama Hewan Laut

-
Gambar
Hari ini ummi mau bebikinan diorama laut untuk sikembar. Sebenarnya niat untuk bikin sudah lama banget tapi baru kesampaian. Ada saja kendalanya printer yang ngadat, laptop yang error dan semangat yang menurun.. 😁 Kali ini bebikinannya ditemani sikembar, antusias banget mereka ketika mau dibuatkan diorama hewan laut. Apa saja uang perlu disiapkan : Kardus Kertas HVS warna biru dan putih Printable hewan dan tanaman laut (searching google)  Kerang (hasil berburu dipantai)  Bubble wrap (dari bungkus paket 😁) Lem tembak Lem fox Gunting Cutter Selotip Kertas laminating / kardus (untuk menempel printable agar tidak mudah rusak)  Kardusnya dibikin atas dan bawah. Alasi dengan kertas HVS biru diatas dan HVS putih dibawah kemudian ditumpuk dengan bubble wrap (agar seperti air). Susun kerang untuk memperoleh pemandangan bawah laut. Gunting printable hewan dan tanaman laut kemudian laminating (supaya awet) soalnya sikembar mainnya suka berebut 😅 bisa juga ditemp
Baca selengkapnya

Diorama Peternakan

-
Gambar
Ummi semangat bebikinan lagi, kali ini ummi bikin diorama peternakan. Mumpung ada kardus bekas yang pas untuk bikin diorama ini. Bahan : Kardus Lem Printable pohon, rumput, barn.  Plastik laminating / kardus untuk melapisi printable Batu Kayu Stik eskrim Kardusnya disusun atas bawah dan direkatkan dengan lem. Tempel printable barn dibagian atas. Sikembar bantu ummi Stik eskrimnya dibikin pagar untuk kandang hewannya. Batu disusun dibikin kolam. Printable yang sudah dilaminating ditempel menyerupai suasana peternakan kalau ini sesuai kreasi sendiri.  Jadi lah diorama peternakan, diisi hewan ternak dan siap dimainkan sikembar. 😘 
Baca selengkapnya